果蔬呼吸測(cè)定儀是用于常溫、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的儀器。該儀器可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，同時(shí)測(cè)量呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度；并且可以采用CO2濃度和O2濃度兩種呼吸表示方法。是適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所、及各公司企業(yè)用于果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的儀器。

　　很多人存在誤區(qū)，覺得果蔬在采摘下來的那一刻便停止了所有的生命活動(dòng)，實(shí)則不然，果蔬采摘下來之后，雖然離開了植物的光合作用，但是呼吸作用還在繼續(xù)，新陳代謝也在繼續(xù)，一直到其腐爛為其生命的終點(diǎn)。

　　果蔬呼吸測(cè)定儀的性能特點(diǎn)有：

　　1、中文液晶顯示屏160×320點(diǎn)陣，操作簡(jiǎn)單、界面清晰

　　2、氣體流量可調(diào)節(jié)

　　3、具有開機(jī)校準(zhǔn)功能，開機(jī)時(shí)可選擇是否校準(zhǔn)，提高儀器的準(zhǔn)確度

　　4、配有計(jì)算呼吸強(qiáng)度軟件，使用者可快速的計(jì)算出結(jié)果

　　5、采用大容量SD卡存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大、導(dǎo)出方便

　　果蔬呼吸測(cè)定儀的正確操作流程如下：

　　1、將待測(cè)果品或者蔬菜放入響應(yīng)的呼吸室，并將呼吸室的蓋子擰緊；

　　2、用氣管將主機(jī)與呼吸室連接起來，連接好主機(jī)電源，給主機(jī)上電；

　　3、將記錄的數(shù)據(jù)輸入到呼吸強(qiáng)度計(jì)算軟件內(nèi)，計(jì)算并保存結(jié)果；

　　4、預(yù)熱30分鐘左右后，按“確認(rèn)”鍵開始自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)變化；

　　5、設(shè)定采集時(shí)間間隔并輸入用戶名，進(jìn)入數(shù)據(jù)測(cè)量，打開氣泵預(yù)熱；

　　6、測(cè)試結(jié)束后，斷開主機(jī)電源，取出SD卡，將數(shù)據(jù)導(dǎo)入電腦；